RESTAURANT LA SALLE À MANGER

Een bijzondere overnamekans in het hart van de Provence

Restaurant, culinaire reputatie en commercieel vastgoed in Flayosc, Zuid-Frankrijk

Totale vraagprijs: € 310.000,-

Een karaktervol restaurant met een gevestigde naam, een eigen culinaire identiteit en een historie van circa 25 jaar. Na jarenlang met passie te hebben ondernomen, willen Liesbeth en Ronald het stokje overdragen aan een geschikte opvolger.

Een bijzondere kans voor een horecaondernemer die in Zuid-Frankrijk een eigen toekomst wil opbouwen.

---

Ondernemen op een karakteristieke locatie

Aan de sfeervolle Place de la République, in het centrum van het Provençaalse dorp Flayosc, bevindt zich La Salle à Manger. Een restaurant waar gastvrijheid, een persoonlijke benadering en een verzorgde keuken al jarenlang centraal staan.

Het restaurant beschikt over een karakteristieke uitstraling, een sfeervol interieur en een terras aan het dorpsplein. De locatie vormt een aantrekkelijke basis voor een ondernemer die wil voortbouwen op een bestaande horecazaak en haar eigen visie op de toekomst wil realiseren.

La Salle à Manger wordt na circa 25 jaar ondernemerschap aangeboden wegens de wens van Liesbeth en Ronald om hun werkzaamheden te beëindigen.

Een keuken met erkenning

De culinaire identiteit van La Salle à Manger is nauw verbonden met chef-kok Liesbeth Abbink. Met haar persoonlijke kookstijl, aandacht voor verse producten en een keuken die inspeelt op de seizoenen heeft zij het restaurant een herkenbaar karakter gegeven.

De kwaliteit van het restaurant wordt ook erkend door de Franse restaurantgids Gault&Millau. In de editie 2026 wordt La Salle à Manger beoordeeld met 11/20 punten en opgenomen in de categorie Table Gourmande.

De gids benadrukt de constante kwaliteit, de verzorgde seizoenskeuken en de aangename sfeer van deze Provençaalse eetgelegenheid.

Voor een opvolger biedt dit een waardevol vertrekpunt: een restaurant met een bestaande identiteit en een culinaire reputatie waarop verder kan worden gebouwd.

Een kans voor een nieuwe generatie ondernemers

La Salle à Manger is interessant voor een ervaren restaurateur, een chef-ondernemer of een ondernemend stel dat zich in Zuid-Frankrijk wil vestigen.

De nieuwe eigenaar kan ervoor kiezen de bestaande formule voort te zetten en verder te ontwikkelen, of binnen de geldende voorwaarden een eigen horecaconcept te realiseren.

De combinatie van de horeca-exploitatie en het eigendom van de commerciële ruimte maakt deze aanbieding extra interessant. De koper verwerft daarmee niet alleen de mogelijkheid om een horecabedrijf voort te zetten, maar ook het vastgoed waarin de onderneming op de begane grond is gevestigd.

De overname

De aanbieding omvat de horeca-exploitatie, goodwill en inventaris, gecombineerd met de verkoop van het commerciële vastgoed op de begane grond.

De bovenliggende verdiepingen van het pand behoren niet tot het object.

De afzonderlijke onderdelen worden gezamenlijk aangeboden als één overnamekans. Nadere informatie over de financiële resultaten, inventaris, juridische eigendomssituatie en de voorwaarden van overdracht is op aanvraag beschikbaar, onder voorbehoud van verificatie door de opdrachtgever en diens adviseurs.

Locatie: Flayosc, Provence

Flayosc is een karakteristiek dorp in het departement Var, in de regio Provence-Alpes-Côte d’Azur. Het dorp kenmerkt zich door zijn Provençaalse uitstraling, gezellige pleinen en ligging in het Zuid-Franse binnenland.

Voor ondernemers die wonen en werken in de Provence willen combineren, biedt deze locatie een aantrekkelijke omgeving om een eigen horecatoekomst op te bouwen.

De volgende stap

Na circa 25 jaar ondernemerschap willen Liesbeth en Ronald hun restaurant met vertrouwen overdragen aan een geschikte opvolger.

Bent u horecaondernemer, chef-kok of op zoek naar een eigen onderneming in Zuid-Frankrijk? Dan nodigen wij u graag uit om uw belangstelling kenbaar te maken.

Meer informatie en contact

JLC Horeca B.V.

Jan Ligtenberg 0031 (0) 6 53383248
Bemiddeling in Horeca Vastgoed & Exploitaties

Voor nadere informatie over deze bijzondere overnamekans kunt u contact opnemen met JLC Horeca.

De verstrekte informatie is bedoeld als commerciële presentatie. Financiële, juridische en bouwkundige gegevens dienen door geïnteresseerden en hun adviseurs zelfstandig te worden gecontroleerd. De uiteindelijke transactie en juridische overdracht vinden plaats onder begeleiding van de daarvoor ingeschakelde Franse deskundigen.